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料理の基本レッスンに行ってきました。
料理の基本レッスンに行ってきました。
じゃん
先日 ハグミュージアム 4Fキッチンスタジオで
「料理の基本レッスン（初級）」に参加してきました。
テーマは、だしの取り方と卵焼きの巻くコツ。
普段何気なく食べている和食ですが、温度やタイミングひとつで味が変わることにびっくり。
特にだしは“土台”。基本を丁寧にやることの大切さを改めて感じました。
卵焼きも、焦らず一層ずつ。簡単そうで奥が深いですね。
たまにはこういう時間も良い学びになります。
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