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神戸の片隅から
神戸の片隅から
街風
はじめまして街風です。
神戸市垂水区の「御飯屋 㐂乃」
塩屋は、少し歩くだけで空気が変わる街だと思います。
坂道と路地、海の気配。
そんな塩屋の雰囲気に、すっと溶け込むお店が
御飯屋 㐂乃でした。
お店は路地の中にあり、
知らなければ気づかず通り過ぎてしまいそうな佇まい。
この時点で、もう期待してしまいます。
店内はカウンター中心で静か。
落ち着いた照明も相まって、
自然と声のトーンが下がるような空間です。
「今日はゆっくり飲もう」
そんな気分の日にちょうどいいと感じました。
まずはビールとお通し。
派手さはありませんが、
丁寧に作られているのが伝わる味で、
最初の一口から安心感があります。
お造りは新鮮で、
余計な演出をせず、素材そのものを楽しめる一皿。
静かにお酒を飲みながら味わうのがよく合います。
焼き物も、味付けは控えめながらしっかり美味しく、
気づけば杯が進んでいました。
「ちゃんと美味しい」という言葉が一番しっくりきます。
途中から日本酒に切り替え、
特に急ぐ理由もなく、ゆっくりとした時間。
居心地が良く、長居してしまうのも納得です。
塩屋という街が好きな人、
にぎやかすぎない夜を過ごしたい人には、
きっと相性のいいお店だと思います。
また、ふと思い出した頃に
静かに伺いたくなる一軒でした。
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